栗の記事一覧

2015.07.30

栗の皮むき 鬼皮と渋皮を簡単に剥く方法 冷凍保存と期間や解凍法は?

秋の味覚の代表格「栗」。 とても美味しくて、またレシピも豊富で飽きないのですが、下ごしらえにとかく手...

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2015.06.30

栗の渋皮煮のレシピ 簡単皮むきのコツと保存方法と期間も紹介

栗の渋皮には、ポリフェノールの一種「タウリン」が豊富に含まれていて、高い抗酸化作用があります。 栗の...

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